Le marché agricole actuel est marqué par une adoption croissante des pratiques de responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Près de 50 % des entreprises industrielles agroalimentaires ont volontairement intégré des démarches RSE, valorisant ainsi les pratiques durables des producteurs et répondant aux attentes sociétales en matière de protection environnementale et de bien-être animal. La RSE est désormais un pilier stratégique pour les entreprises agricoles, en réponse à la demande accrue des consommateurs, aux exigences des régulateurs et aux attentes des investisseurs pour des pratiques durables.
Diverses initiatives ont été mises en place pour promouvoir la RSE dans le secteur agricole. Trois domaines se distinguent particulièrement :
- Sourcing durable : adoption de pratiques agricoles biologiques et de sourcing local pour réduire l’empreinte carbone et soutenir les producteurs locaux.
- Réduction des émissions : mise en œuvre de technologies innovantes pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre, telles que l’utilisation de biopesticides et les techniques d’agriculture de précision.
- Gestion des ressources : amélioration de la gestion de l’eau et des déchets, conservation de la biodiversité, et recours à des sources d’énergie renouvelable comme les panneaux solaires et la méthanisation pour assurer l’autonomie énergétique des exploitations agricoles.
La mise en œuvre de la RSE dans les entreprises agricoles présente plusieurs défis. Les investissements nécessaires pour adopter des pratiques plus durables peuvent être conséquents. Il est donc crucial que les politiques publiques et les incitations financières soient adaptées à ces besoins. Par ailleurs, la demande des consommateurs pour des produits durables est en forte croissance. Des études montrent que les « consommateurs-citoyens » cherchent à adopter une alimentation durable et de qualité, malgré l’augmentation des prix liée à ces pratiques. Cependant, la résistance au changement reste un obstacle majeur à cette évolution vers des pratiques plus durables.